Cette fois-ci, il s'agit du pinot noir que Les Eclaireurs nous proposent. Une cuvée bio et sans soufre ajouté pour être encore plus proche de la vérité du cépage. Les notes de griotte, de cassis, de pivoine révèlent un vin flatteur et charmeur. La matière glisse délicatement sur le palais mais les tanins encore croquants de jeunesse lui donne une finale de caractère. Joli Pinot !