Cette cuvée, réalisé par Jean-Baptiste Peyrolle ce veut moderne et gourmande. Issu de l'assemblage de syrah, mourvèdre et cinsault, elle offre un vin avec une joli palette fruitée et florale. Le terroir se ressent plus en bouche avec un vin de caractère. Déjà agréable à déguster aujourd'hui, après une petite aération. A servir un peu frais sur une cuisine simple.