Nous sommes chez la Maison Bourgeois qui a établi son fief à Sancerre. Alors le sauvignon, on connait bien. Mais ici il s'agit d'un assemblage de sauvignon provenant d'au delà de Sancerre avec le même esprit de qualité qu'impose le savoir faire "Bourgeois" . Un sauvignon pour tous les jours dans une trame de fruits, de fleurs blanches, de menthe. Un vin vif et désaltérant à déguster au plus tôt.