Bulles épaisses et lentes. Des parfums imposants d'amande et de pâte de coing, foin coupé, herbe fraîche et fleurs blanches. Une texture beurrée mais reprise par des saveurs d'agrumes et de notes acidulées que le dosage faible rend plus intense en finale. Un Royal qui ravira votre navarin de la mer, votre demi-langouste en sauce (champagne) et riz sauvage.