Un nom qui évoque un lieu magnifique, les gorges de Galamus, en pays cathare, que j’aime tant. Le vin traduit ce paysage, ce terroir empreint d’histoire et de vin. L’assemblage, grenache, syrah et carignan, offre un vin à l’accent charnu et complexe, aux arômes de fruits rouges confiturés, enrobant une trame très senteurs de garrigue, chocolatée et florale. La pureté du terroir et des cépages.