Un Domaine que nous adorons au Petit Ballon. Voici donc pour l'occasion un Costières de Nîmes blanc, mais cette fois-ci la cuvée Héritage, issue de grenache blanc, de clairette, de roussanne et de viognier. Un assemblage qui donne un vin explosif aromatiquement mais surtout gourmand et fruité. Le soleil rejoint la fraîcheur en bouche sur de la minéralité et une belle concentration.