Le château des bormettes nous a encore tapé dans l'oeil avec son rosé en IGP Var élaboré à partir de grenache, de cinsault et de rolle. Les raisins ont une magnifique vue sur la "baie des iles" à Londe-les-Maures. Dans le verre, on retrouve un vin frais, fruité et floral avec une jolie acidité désaltérante. Ce vin sera idéal pour accompagner une paella.