Château de Lastours que je connais depuis des lustres est avant tout un lieu, un terroir, proche de la mer. Les vins de cette propriété connaissent aujourd'hui une réputation mondiale. C'est sur un Corbières blanc 2019, que mon choix s'est arrêté. Cette fois-ci sur un assemblage judicieux de vermentino et de roussanne, fraîcheur, minéralité, gourmandise, sont réunis dans un style désaltérant.