La première fois que j'ai dégusté les vins de La Cavale, j'ai été épaté. Nous ne les avions pas travaillés alors, mais je gardais dans le coin de ma tête cette dégustation. Ainsi, le 2018 en blanc on se devait de vous le proposer. Grenache, vermentino, ugni blanc et clairette sont à la fête sur une trame florale, fruitée, mielleuse et fraîche à la fois. A carafer comme un grand cru de vin rouge.