La roussanne et la marsanne qui composent "La Source" proviennent de parcelles situées sur un socle granitique au sud de la commune de Saint-Péray, sur les lieux-dits : les Faures et Rabatte. Avec ce 2021, nous sommes face à un très grand vin blanc de la vallée du Rhône. Les arômes de fruits blancs et d'agrumes se mêlent à des notes fraîches de mélisse, de citronnelle et de poivre blanc. A déguster tel quel sur sa richesse mielleuse ou a attendre quelques mois.