Le Cahors de Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse est un vin superbe qui allie charnu, fruité et légèrement épicé. Son style moderne met en valeur le terroir tout en offrant finesse et élégance. En bouche, l'attaque est souple et veloutée, mettant en avant les saveurs des fruits noirs, tandis que la finale révèle des tanins frais et serrés avec des notes distinctives de violette et de zan. Un véritable plaisir à déguster.