Cette cuvée signée Antonin Waris assemble avec précision le Pinot Noir de la Montagne de Reims et le Meunier de la Vallée de l'Ardre. Ce Champagne Extra-Brut affirme un style direct et épuré, porté par une fermentation indigène et un élevage soigné sous bois. Sa trame est nette, offrant une tension saline remarquable et une allonge affirmée. Un vin de caractère et d'une grande finesse technique !