Au Clos des Quarterons, on vous propose de déguster cette cuvée de Saint-Nicolas-de-Bourgueil en écoutant du Ben Harper. Cela veut-il dire que ce vin a le blues ou qu'il nous joue une partition rock en alliant arômes de fruits noirs, de réglisse et de violette ? En tout cas il s'agit d'un hymne au cabernet franc et au terroir de graves. Une aération est recommandée pour ressortir ses atouts.