Les Paquet travaillent en famille sur cette exploitation de 36 hectares, aujourd'hui ce sont les trois fils aux commandes : Camille, Mathieu et Jean-Baptiste. Ce Mâcon-Fuissé regroupe toutes les caractéristiques d'un bon chardonnay, de la gourmandise fruitée, acidulée, beurrée et florale. On ne se lasse pas de ce vin vif et équilibré !