Un rosé tout en légèreté qui mise sur la fraîcheur et la simplicité. Avec son Petit Balthazar, Pierrick Harang met en valeur le Cinsault dans une expression tendre et délicate : fruits rouges croquants, notes d’agrumes, et une jolie tension qui allège la bouche. Le faible degré d’alcool permet de rester dans un équilibre aérien, idéal pour accompagner les beaux jours avec douceur. Un rosé bien pensé, facile d’accès, à apprécier au bon moment.