On ne peut plus volcanique que cette cuvée de Desprat Saint-Verny. Les pinot noirs sélectionnés dans cette cuvée, proviennent de parcelles situées en plein c?"ur des volcans d'Auvergne. La minéralité au summum aussi bien au nez qu'en bouche. Celle-ci est enrobée de notes de fruits rouges et de fruits à noyaux très mûrs. Un vin tendre que seuls les tanins poudreux de la finale relèvent de sa gourmandise. A boire jeune !