Une autre cuvée de la Maison Goichot de Beaune. Cette fois ci nous sommes dans le chablisien, sur le seul sauvignon de la Bourgogne. Ce 2019 offre de la fraîcheur, de la vivacité. Un vin à la trame simple, fleurs blanches, menthe blanche, mélisse et flaveurs agrumées en bouche. Un vin à déguster dans sa prime jeunesse.