Un grand classique de la Vallée du Rhône Septentrionale avec des raisins issus des communes de Tournon, Mauves et de Sarras. On aime, on continue. Pour le 2018 on monte en puissance avec un vin robuste et séveux sur une trame aromatique complexe tout en gardant la finesse des vinifications maison. Une grande cuisine s'impose.