Hãhã signifie savoureux en maori. C'est donc en Nouvelle-Zélande, fief du sauvignon, que la Hãhã Wine Company élabore ses vins. Ce 2023 reflète à merveille les typicités du cépage. Fruits blancs et fleurs blanches, agrumes, notes herbacées et citronnées. Bien que l'attaque soit légèrement mielleuse en bouche, le côté rafraîchissant équilibre le vin pour un résultat vif et désaltérant.