Nous sommes dans un domaine historique installé dans le Beaujolais et à la pointe de la modernité. C’est un bourgogne que je vous propose. Un pur chardonnay dans tous les sens du terme. Ce « Sieur Aubry » est un vin fait de fruits, de fleurs et de minéralité. Sans sophistication, mais tout simplement du plaisir et de la gourmandise. Un vin vif, désaltérant et sapide, à déguster dans sa jeunesse.