Ce rhum du Guatemala est élaboré à partir d'une méthode particulière, appelée "sistema solera" qui consiste à mélanger des rhums d'âge et de type différents dans une succession de fûts. Le résultat est un mélange de rhums ce qui confère à cet élixir des arômes de miel, de caramel, de chêne épicé de fruits secs.