L’été arrive, et on a une envie de vins de Loire. C’est pourquoi j’ai dégusté cet Anjou au joli nom de « Somnambule », dans la série Les Candides de ce domaine, résolument moderne dans le style de ses vins. Gourmand et juteux, à la matière suave et séveuse portée par le cépage cabernet franc à 90 % et par le grolleau pour le reste. Les tanins sont croquants et serrés, signant ainsi une finale de caractère.