C'est non loin de Carcassonne que la Maison Ventenac élabore ses vins. Ici, nous avons un IGP Pays d'Oc, en certification biologique, en 100 % Merlot. Et oui, la maison n'a pas peur de la modernité. Il révèle des arômes de fruits à noyaux, sublimés par des notes florales et d'épices douces. À savourer dès sa jeunesse pour profiter de son côté juteux et de ses tanins fins et frais.