Cette cuvée en Vin de Pays, est issue de vieilles vignes de 50 ans, sur un terroir au dessus de Condrieu où jadis, on cultivait des péchers "Mayflower" , d'où son nom. On retrouve la finesse Vernay sur une trame qui met en avant les qualités des raisins, fruité et floral, et un élévage peu marqué puisqu'en cuves bois plus qu'en fûts, pour arrondir les angles et offrir un vin velouté à boire jeune.