Notre premier Côtes-d 'Auvergne sur le site, et je ne suis pas peu fier de commencer avec cette cuvée de la cave Desprats Saint-Verny, dont j'ai pu apprécier les vins dans les bistrots parisiens. Après le 2017, voici, avec le même assemblage, gamay, pinot noir, le 2018. Marqué par des notes minérales fumées et pas des arômes et flaveurs de griottes et de framboises, avant tout. Un vin tendre qui a son petit caractère avec quelques tanins croquants en fin de bouche.