Un Côtes du Roussillon en blanc, déjà rare mais en plus signé Mas Amiel, on adopte. L'assemblage de grenache blanc, en majorité, associé au macabeu, à la roussanne et à la marsanne offre un vin floral, friand, fruité, entre miel et minéralité en bouche. Plus léger et plus désaltérant qu'on pourrait le penser.