Sélectionné par la Famille Chaudière du Château Pesquié, ce chardonnay de fraîcheur, léger et minéral, est caractéristique des terroirs et des microclimats d'altitude lorsqu'on est sur le Mont Ventoux. Le résultat offre un vin délicat et délicieux dominé par des arômes et des flaveurs de fruits secs, d'agrumes et de fleurs blanches. A déguster sur sa jeunesse.