À Wihr-au-Val, au coeur de la vallée de Munster près de Colmar, on cultive la vigne avec rigueur et exigence au domaine Schoenheitz. Jean-Philippe Manchès continue de porter au plus haut la viticulture alsacienne avec ce bijou ciselé dans les terroirs d'Herrenreben et Holder que tous les passionnés s'arrachent déjà. L'As de Pique est un parfait assemblage d'auxerrois, muscat, sylvaner et riesling.