Une appellation qui sort rarement de la région niçoise. Nous avons réussi à obtenir quelques bouteilles afin de vous faire goûter cette appellation peu connue. Une manière de découvrir la folle noire, un cépage rare, sur cette cuvée 2017. Le vin est intense en couleur, mais également intense en saveurs. Fruits noirs, notes toastées, épices, du caractère et beaucoup d’élégance. Tout pour plaire ! Petit tip : N’hésitez pas à le carafer 1h !