Avec Cantinone, nous sommes sur les cuvées « parcellaires » de ce domaine phare du vignoble corse. Un vin intimiste qui met en avant le cépage sciaccarellu. Un vin charnu pour le millésime 2020 que nous vous proposons. Un vin profond et minéral, encore jeune et qui s’ouvre après aération sur des arômes de fruits mûrs, d’épices, de fumé, de tabac, de cacao et de piment d’Espelette. Complexe déjà !