Jean-Philippe Manchès s’est donné pour mission de façonner des vins raffinés et accessibles à tous. Pour cela, il a créé la Maison Orcia en 2016. Il se veut l’ambassadeur du savoir-faire des vignerons et recrute, dans ce cadre, ce qu’il estime être le meilleur du vignoble. Cette fois-ci, un Coteaux Bourguignons sur le fruit, mais aussi avec du charme et un caractère épicé et mentholé. Dangereusement bon.