« La passion devient une force lorsqu’elle trouve une issue dans le travail de nos bras, l’adresse de notre main et la créativité de notre esprit. » Dixit Guillaume Joncy. Ce Chiroubles, Le Pont, offre avec sa trame séveuse, fruitée et minérale une trace cépage-terroir non dépourvue de style à défaut d’esprit. Un vin que je qualifie de charnu pour expliquer sa richesse en fruits et son caractère. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer une demi-heure !