Voilà un domaine qui fait bouger son appellation, j’ai nommé AOC Malvoisie Coteaux d’Ancenis ! Aussi appelé pinot gris, ce malvoisie est teinté d’un rose saumoné dans le verre. Le nez se révèle très floral (fleurs blanches, roses), et en bouche, le vin a une texture ronde et mordante. On croque le fruit à pleines dents. On y décèle en finale une pointe de sucre très digeste et sapide. On en redemande !