Cette cuvée du Château Gasqui est issue des cépages clairette, sémillon et vermentino. Elle est obtenue exclusivement par macération du jus frais avant fermentation, sans pressurage. Le résultat est un vin délicat, à la fois mielleux, minéral et vif. Les arômes de pêche, d’abricot, d’aubépine et de pamplemousse dominent la trame aromatique. Il se dégage de ce vin un sentiment de pureté.