Justine Baudry, fille de Christophe, petite-fille et arrière-petite-fille de vignerons, signe cette cuvée 100 % sauvignon, cépage emblématique du Val de Loire. Un sauvignon expressif, aromatique sur une trame mature, où les notes de raisins frais rejoignent celles de la citronnelle, de la mélisse et de fleurs blanches. Bel équilibre en bouche entre une attaque mielleuse et une finale désaltérante. Petit tip : à déguster bien frais.