Après les Genêts et le Bel Ouvrage, voici, du Domaine Laureau, l’Alliance, autrefois la Petite Roche. Un assemblage de différentes parcelles de jeunes vignes de chenin. Le chenin nous enchante de sa robe dorée, son nez ensorcelle avec ses notes de tilleul, de camomille, de chocolat blanc et de fleur de genêt. Suave et mielleux en attaque, minéral et désaltérant sur sa finale. Qui dit mieux ? Petit tip : à déguster bien frais.