Le Mas Amiel est situé à Maury, au coeur de la vallée de l'Agly dans les Pyrénées-Orientales, et compte 170 hectares de vignes dont 70 % de grenache noir. C'est en 1999 qu'Olivier Decelle devient propriétaire du Mas Amiel. Après les vins doux naturels, le domaine s'est tourné vers les vins tranquilles avec une connotation empreinte de vérité et de pureté, telle cette cuvée 100 % grenache sans soufre ajouté. Un vin charnu, sur une trame avant tout fruitée, avec quelques notes d'épices pour un caractère plus profond.