Ce sont deux génies, deux copains de toujours qui ont écrit cette année certains de nos plus beaux souvenirs de dégustation. Nous sommes en Roussillon, à Vingrau, au nord de Perpignan, et voilà Romain Torredemer et Thomas Mangin qui font naître l'exceptionnel ! Avec Papillon, c'est le rouge de votre été et de toutes les soirées qui vous donne rendez-vous.