Depuis 6000 av. J.-C., la Géorgie produit du vin. Les vignobles géorgiens sont situés entre les mers Noire et Caspienne : au pied des montagnes du Caucase. Cet endroit est reconnu comme le « berceau du vin ». Le vin a toujours été inexplicablement lié à la culture géorgienne et a donc généré un mode de vie basé sur l'hospitalité, la convivialité... La tradition géorgienne dit qu'un repas n'est pas complet sans trinquer au vin. Ici, le cépage Saperavi, dans un style juteux, gourmand et légèrement épicé. Un coup de coeur !