Le Domaine Ortola regroupe sous ce nom différentes propriétés depuis 2016. Nous sommes dans la région de Narbonne. Voici un assemblage de grenache noir, de syrah, de mourvèdre et de carignan. Classique sur le papier, mais avec une philosophie biodynamique, le vin présente un style canaille, gourmand, plus proche des cépages et du terroir. Un vin agréable à déguster dès aujourd'hui à condition de le carafer et de le servir un peu frais.