Il est rare que nous vous proposions un vin de plus de 20 ans sur le site, qui plus est un vin de mon Sud-Ouest natal et plus précisément de Madiran. Nous sommes sur les terres d’Alain Brumont, c'est vous dire le niveau. Ce 1998 offre une palette complexe alliant fruits confiturés, épices orientales, tabac, cuir, vanille et notes chocolatées. À déguster en ce moment.